மோசமான வாழ்க்கை முறை உடல் பருமன் பிரச்சனையை அதிகரிக்கிறது. எனவேதான் உலகெங்கிலும் உள்ள பெரும்பாலான மக்கள் எடை அதிகரிப்பு பிரச்சனையால் பாதிக்கப்படுகின்றனர். உடல் பருமனை குறைக்க மக்கள் பல்வேறு வகையான முயற்சிகளையும் செய்கிறார்கள். ஆனால் சமையலறையில் வைக்கப்படும் ஒரு மசாலா கூட உடல் எடையை குறைக்கும் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா?
அந்த வகையில் கொத்தமல்லி உடல் எடை குறைப்பில் பெரும் பங்கு வகிக்கிறது. பொதுவாக உணவின் சுவையை அதிகரிக்க தனியா தூள் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதேசமயம் எடையை எளிதில் குறைக்க நினைக்கிறீர்கள் எனில் தனியா விதைகளை ஊற வைத்து வடிகட்டிய தண்ணீரை குடித்தால் பலன் கிடைக்கலாம்.
தனியா விதையில் உள்ள சத்துக்கள்
ஹெல்த்லைன் செய்தியின்படி, கொத்தமல்லி விதைகள் ஊட்டச்சத்துக்களின் நல்ல ஆதாரமாகக் கருதப்படுகிறது. வைட்டமின் கே, சி மற்றும் ஏ ஆகியவற்றுடன் நார்ச்சத்து மற்றும் ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் வளர்சிதை மாற்றத்தையும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் அதிகரிக்க உதவுகிறது. இதனுடன், கொழுப்பை எரிக்கும் தன்மையும் இந்த பானத்தில் உள்ளது. அதே நேரத்தில், செரிமான செயல்முறையை சரியாக வைத்திருக்கிறது.
உடலில் உள்ள நச்சுகளை நீக்குகிறது
தனியா விதை தண்ணீரை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த நீரை தொடர்ந்து வெறும் வயிற்றில் குடித்து வந்தால் உடலில் உள்ள நச்சுக்கள் வெளியேறும். எலுமிச்சை சாறு மற்றும் தேன் கலந்து இந்த பானத்தை குடிப்பதன் மூலம் சிறந்த எடை மேலாண்மைக்கு உதவுகிறது. இதை உட்கொள்வதன் மூலம், தொற்றுநோய்க்கான அபாயமும் குறைகிறது என்பதை உங்களுக்குச் சொல்வோம்.
கொத்தமல்லி விதைகள் ஒவ்வாமையை குறைக்கும்
கொத்தமல்லி விதை நீர் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சர்வ மருந்தாக செயல்படுகிறது. இந்த விதைகளின் நீரில் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. இதில் உள்ள பூஞ்சை எதிர்ப்பு மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள் சருமத்தின் பொலிவை அதிகரிக்கச் செய்கிறது. இந்த டிடாக்ஸ் தண்ணீரை வெறும் வயிற்றில் குடிப்பது அதிக பலன் தரும். இதனை தொடர்ந்து சாப்பிட்டு வர முகப்பரு பிரச்சனை நீங்கும்.
செரிமான அமைப்பு நன்றாக இருக்கும்
கொத்தமல்லி தண்ணீரிலிருந்து உங்கள் நாளைத் தொடங்கினால் பல நோய்கள் குணமாகும். இந்த நீரை குடிப்பதால், வயிற்று உப்புசத்திலிருந்து நிவாரணம் கிடைக்கும். இது தவிர, இந்த தண்ணீரை தொடர்ந்து குடிப்பது வளர்சிதை மாற்ற விகிதத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதன் காரணமாக எடை குறைக்க உதவுகிறது.
நோய் எதிர்ப்பு சக்தி அதிகரிக்கும்
காலையில் வெறும் வயிற்றில் கொத்தமல்லி தண்ணீரை குடித்து வந்தால் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி பலப்படும். அவை எந்த நோயையும் எதிர்த்துப் போராடும் திறன் கொண்டவை. இந்த நீரில் உள்ள ஆன்டி-ஆக்ஸிடன்ட்கள் உடலில் உள்ள ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை குறைக்க உதவுகிறது. அதனால் நோய்வாய்ப்படும் அபாயம் குறைவு.
கொத்தமல்லி தண்ணீர் செய்வது எப்படி
கொத்தமல்லி தண்ணீர் தயாரிக்க, முதலில்,
ஒரு ஸ்பூன் கொத்தமல்லி விதைகளை நன்கு கழுவவும். இப்போது அவற்றை ஒரு கப் தண்ணீரில் இரவு முழுவதும் ஊற வைக்கவும். அதன் பிறகு, இந்த தண்ணீரை வடிகட்டி காலையில் குடிக்கலாம். தண்ணீரை வடிகட்டிய பிறகு, விரும்பினால், இந்த கொத்தமல்லி விதைகளை குப்பையில் போடுவதற்கு பதிலாக, அவற்றை உலர்த்தி பொடி செய்து, காய்கறி பொரியல்களில் சேர்க்கலாம்.
No comments:
Post a Comment