நீரிழிவு நோய் சமீப காலமாக பலருக்கும் ஒரு பிரச்சனையாக இருந்து வருகிறது. வயது வித்தியாசமின்றி அனைவரையும் இந்த நோய் பாதிக்கிறது. நீரிழிவு நோய் வருவது ஒரு பெரிய பிரச்சனை என்றாலும், அது வந்த பிறகு உங்கள் உணவுப் பழக்கத்தில் நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும். நீரிழிவு நோயாளிகள் வெல்லம் சாப்பிடலாமா? இல்லையா? என்ற கேள்விக்கான பதிலை இப்போது பார்ப்போம்.
கரும்பு அல்லது பனை சாற்றில் இருந்து வெல்லம் தயாரிக்கப்படுகிறது. இதில் இரும்பு, பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற முக்கியமான தாதுக்கள் உள்ளன. அதனால்தான் வெல்லம் சாப்பிடுவது ஆயுர்வேதத்திலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு வெல்லம் நல்லதா?. நீரிழிவு நோயாளிகள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக வெல்லம் சாப்பிட அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
வெல்லம் இயற்கையானது என்றாலும், அதில் அதிக கிளைசெமிக் குறியீடு (GI) உள்ளது. இதன் பொருள் இது ரத்த சர்க்கரையை விரைவாக அதிகரிக்கும். எனவே, நீரிழிவு நோயாளிகள் வெல்லம் சாப்பிடுவது ஆபத்தானது.
வெல்லம் சர்க்கரையை விட ஜீரணிக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். ஆனால் அதன் விளைவு கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியாக இருக்கிறது. எனவே, அதை சாப்பிடுவது ரத்த சர்க்கரையில் திடீர் அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும். வெல்லத்தில் கலோரிகள் அதிகம். அடிக்கடி உட்கொள்வது எடை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும். இது நீரிழிவு நோயின் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.
வெல்லத்தில் அதிக அளவு சுக்ரோஸ் (ஒரு வகை சர்க்கரை) உள்ளது. இது உடலில் விரைவாக குளுக்கோஸாக மாற்றப்படுகிறது. இது நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, வெல்லம் சாப்பிட யாராவது உங்களுக்கு அறிவுறுத்தினாலும், அதைப் பின்பற்ற வேண்டாம்.
வெல்லத்தை தொடர்ந்து உட்கொண்டால், உடல் குறைவான இன்சுலினை உற்பத்தி செய்கிறது. இது கடுமையான நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் வெளியில் இருந்து இன்சுலின் எடுக்க வேண்டிய அவசியத்தை ஏற்படுத்தும். நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, நீரிழிவு நோயாளிகள் வெல்லம் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.
இல்லையென்றால் மிகக் குறைந்த அளவில் சாப்பிடலாம் என்று சொல்லப்படுகிறது. வெல்லம் சர்க்கரைக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாகத் தோன்றினாலும், நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு இது ஏற்றதல்ல. எனவே எதையும் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு, மருத்துவரை அணுக வேண்டும்.
No comments:
Post a Comment